Dehidratuotas brokolis
PREKĖS PAVADINIMAS IR NUOTRAUKOS:
100% natūralūs dehidratuoti / džiovinti AD brokoliai
PREKĖS APRAŠYMAS:
Produktas bus gaunamas iš aukštos kokybės šviežiai surinktų brokolių, kurie bus pasirinkti, nuplauti, supjaustyti, išdžiovinti ore ir apdirbti. Šis produktas nebus auginamas iš genetiškai modifikuotų sėklų.
Prieš pakuojant gaminys bus patikrintas ir perduodamas per magnetus ir metalo detektorius, kad būtų pašalintas juodųjų ir spalvotųjų metalų užteršimas. Detektoriaus jautrumas turi būti mažiausiai 1,0 mm. Šis produktas atitinka dabartinę gerą gamybos praktiką.
Brokoliai 100%, be priedų ir nešiklių.
FUNKCIJOS:
1. Brokoliuose gausu vitamino C, kuris yra geras antioksidantas. Tai gali pagerinti mūsų organizmo antioksidacinį pajėgumą, taip atitolindamas odos senėjimą ir pagerindamas grožį.
2. Brokoliuose yra įvairių vitaminų, baltymų, kalcio, geležies ir kitų elementų, kurie padeda mums įsisavinti šias maistines medžiagas, taip pagerindami fizinį pasirengimą, sustiprindami kūno imuniteto poveikį.
PARAIŠKA:
Maistas kempinge, kuprinės, užkandžiai ir greitas bei lengvas maisto gaminimas namuose. Kaip ir kitos mūsų džiovintos užšaldytos daržovės, taip ir iš šaldymo džiovintos daržovės dažnai naudojamos kaip užkandis iškart iš maišelio. Taip pat dažnai gaminami daržovių takų mišiniai, sriubos, troškiniai, tacos ir ispaniški receptai.
JUTIMO REIKALAVIMAI:
| Organoleptinis požymis | apibūdinimas | ||
| Išvaizda / spalva | Žalias | ||
| Aromatas / skonis | Būdingas brokolis, be pašalinių kvapų ar skonio |
FIZINIAI IR CHEMINIAI REIKALAVIMAI:
| Figūra | Milteliai | ||
| Ingridientai | 100% natūralūs brokoliai, be priedų ir nešiklių. | ||
| Drėgmė | 8,0% | ||
| Iš viso pelenai | ≦ 2,0% |
Mikrobiologinė analizė:
| Bendras lėkščių skaičius | <1000 kvf / g | ||
| Coli formos | <500 cfu / g | ||
| Iš viso mielės ir pelėsiai | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | Neigiamas | ||
| Salmonelės | Neigiamas | ||
| Stafilokokas | Neigiamas |
PAKAVIMAS IR KROVIMAS:
Dėžutė: 10 kg neto svorio; Vidiniai PE krepšiai ir išorinė dėžutė.
Konteinerio pakrovimas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / būgnas (25 kg neto svorio, 28 kg bendrosios masės; supakuotas į kartoninį būgną, kurio viduje yra du plastikiniai maišeliai; būgno dydis: 510 mm aukščio, 350 mm skersmens)
ŽENKLINIMAS:
Pakuotės etiketėje yra: produkto pavadinimas, produkto kodas, partijos / partijos numeris, bendras svoris, neto svoris, pagaminimo data, galiojimo laikas ir laikymo sąlygos.
LAIKYMO SĄLYGOS:
Turėtų būti sandariai uždarytas ir laikomas ant padėklo, nuo sienos ir žemės, esant švarioms, sausoms, vėsioms ir vėdinamoms sąlygoms be kitų kvapiųjų medžiagų, esant žemesnei nei 22 ℃ （72 ℉ temperature temperatūrai ir žemesniam kaip 65% santykiniam drėgnumui (RH <65 %).
SPALVOS GYVENIMAS:
12 mėnesių normalioje temperatūroje; 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos rekomenduojamomis laikymo sąlygomis.
PAŽYMĖJIMAI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
