Dehidratuoti bulvių milteliai
PREKĖS PAVADINIMAS IR NUOTRAUKOS:
100% natūralios dehidratuotos / džiovintos AD bulvių granulės
PREKĖS APRAŠYMAS:
Produktas buvo paruoštas iš sveikos, subrendusios bulvės, kurios buvo nuplautos, nuluptos, blanširuotos, supjaustytos kubeliais, džiovintos, granuliuotos ir aptikta metalo pagal gerą gamybos praktiką. Tai, ką jūs gaunate, yra tikras dalykas, tiesiog pašalinamas vanduo. Jis išlaiko visą bulvių skonį, maistingumą ir įvairovę ir yra lengviau supakuotas, todėl tinka visų rūšių patiekalams, tiek sriubai, salotoms, pagrindiniam patiekalui ar desertui.
FUNKCIJOS:
Bulvių mityba yra turtinga ir visavertė, jos turtingo vitamino C (askorbo rūgšties) kiekis yra daug didesnis nei maistinių augalų; Jo didesnis baltymų, angliavandenių kiekis vėl viršija bendrą daržovių kiekį. Bulvių mityba yra išsami, pagrįsta struktūra, ypač baltymų molekulinė struktūra ir žmogaus kūnas iš esmės yra tas pats, kurį lengvai įsisavina žmogaus kūnas, jo absorbcijos lygis yra beveik toks pat didelis kaip 100%. Mitybos specialistų tyrimai parodė: „Kiekvienu valgiu galima valgyti tik bulves, o nenugriebtu pienu žmogaus organizmui reikia visų mitybos elementai “, galima sakyti:„ bulvės yra arti visos maistinio maisto kainos “.
FUNKCIJA:
Jungtinėse Amerikos Valstijose apie 30 proc. Bulvių krakmolo naudojama maisto produktuose. Ypač plačiai naudojamas sriuboje, jo pradinė klampa yra didelė, kuri gali efektyviai išsklaidyti įvairius komponentus, o galutinio produkto klampa gali pasiekti norimą lygį. vėlesnio aukšto slėgio dezinfekavimo gydymo metu. Tuo pačiu metu jis gali būti naudojamas specialiam maistui kepti; Iš granulių gaminti kaip pudingus; Siūlai ir įdarai dešroms gaminti; Jis dedamas į konditerinę duoną, siekiant padidinti maistinį kiekį ir išvengti duona nuo kietėjimo, taip pailgindama galiojimo laiką. Norėdami padidinti minkštumą ir pagerinti skonį, pridėkite prie greitųjų makaronų.
PARAIŠKA:
Bulvių krakmolas ir jo dariniai yra plačiai naudojami pramonėje. Maisto pramonėje bulvių modifikuotas krakmolas daugiausia naudojamas kaip tirštiklis, rišiklis, emulsiklis, užpildas, pagalbinė medžiaga ir pan.
JUTIMO REIKALAVIMAI:
| Organoleptinis požymis | apibūdinimas | ||
| Išvaizda / spalva | Natūraliai geltona | ||
| Aromatas / skonis | Būdinga bulvė, be pašalinių kvapų ar skonio |
FIZINIAI IR CHEMINIAI REIKALAVIMAI:
| Forma / dydis | Milteliai Dydis gali būti pritaikytas |
||
| Ingridientai | 100% natūrali bulvė, be priedų ir nešiklių. | ||
| Drėgmė | 8,0% | ||
| Iš viso pelenai | ≦ 2,0% |
Mikrobiologinė analizė:
| Bendras lėkščių skaičius | <1000 kvf / g | ||
| Coli formos | <500 cfu / g | ||
| Iš viso mielės ir pelėsiai | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonelės | Neigiamas | ||
| Stafilokokas | Neigiamas |
PAKAVIMAS IR KROVIMAS:
Produktai tiekiami didelio tankio polietileno maišeliuose ir gofruoto pluošto dėžutėse. Pakavimo medžiaga turi būti maistinės kokybės, tinkama apsaugoti ir išsaugoti turinį. Visos dėžutės turi būti lipnios arba klijuojamos. Negalima naudoti kabių.
Dėžutė: 20 kg neto svorio; Vidiniai PE krepšiai ir išorinė dėžutė.
Konteinerio pakrovimas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / būgnas (25 kg neto masės, 28 kg bendrosios masės; supakuotas į kartoninį būgną su dviem plastikiniais maišeliais viduje; būgno dydis: 510 mm aukščio, 350 mm skersmens)
ŽENKLINIMAS:
Pakuotės etiketėje yra: produkto pavadinimas, produkto kodas, partijos / partijos numeris, bendras svoris, neto svoris, pagaminimo data, galiojimo laikas ir laikymo sąlygos.
LAIKYMO SĄLYGOS:
Turėtų būti sandariai uždarytas ir laikomas ant padėklo, nuo sienos ir žemės, esant švarioms, sausoms, vėsioms ir vėdinamoms sąlygoms be kitų kvapiųjų medžiagų, esant žemesnei nei 22 ℃ （72 ℉ temperature temperatūrai ir žemesniam kaip 65% santykiniam drėgnumui (RH <65 %).
SPALVOS GYVENIMAS:
12 mėnesių normalioje temperatūroje; 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos rekomenduojamomis laikymo sąlygomis.
PAŽYMĖJIMAI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
