Dehidratuotas pomidoras
PREKĖS PAVADINIMAS IR NUOTRAUKOS:
100% natūralūs dehidratuoti / džiovinti AD pomidorų milteliai
PREKĖS APRAŠYMAS:
Produktas bus gaunamas iš aukštos kokybės šviežiai surinkto pomidoro, kuris bus pasirinktas, nuplautas, supjaustytas, išdžiovintas ore ir apdirbtas. Šis produktas nebus auginamas iš genetiškai modifikuotų sėklų.
FUNKCIJOS:
Pomidoruose yra daug vitaminų A ir C bei skaidulų, be cholesterolio. Vidutinis sizetomato (148 gramai arba 5 uncijos) gali pasigirti tik 35 kalorijomis. Be to, nauji medicinos tyrimai rodo, kad vartojant likopeną - medžiagą, dėl kurios pomidorai tampa raudoni, galima išvengti vėžio. Likopenas yra pigmentų, vadinamų karotinoidais, dalis - natūralūs junginiai, kuriantys vaisių ir daržovių spalvą. Pavyzdžiui, beta karotenas yra oranžinis pigmentas morkose. Kaip ir nepakeičiamose amino rūgštyse, žmogaus organizmas jų negamina. Likopenas yra galingiausias karotenoidų šeimos antioksidantas ir, turėdamas vitaminų C ir E, apsaugo mus nuo laisvųjų radikalų, kurie ardo daugelį kūno dalių.
PARAIŠKA:
1) taikoma maisto srityje, ji daugiausia naudojama kaip maisto priedai dažikliams ir sveikatos priežiūrai;
2) taikoma kosmetikos srityje, ji daugiausia naudojama balinant, nuo raukšlių ir apsaugant nuo UV spindulių;
3) Taikoma farmacijos srityje, iš jo gaminama kapsulė, kad būtų išvengta vėžio.
JUTIMO REIKALAVIMAI:
| Organoleptinis požymis | apibūdinimas | ||
| Išvaizda / spalva | Natūralus raudonas | ||
| Aromatas / skonis | Būdingas pomidoras, nėra pašalinių kvapų ar skonio |
FIZINIAI IR CHEMINIAI REIKALAVIMAI:
| Forma / dydis | Milteliai Dydis gali būti pritaikytas |
||
| Ingridientai | 100% natūralus pomidoras, be priedų ir nešiklių. | ||
| Drėgmė | 8,0% | ||
| Iš viso pelenai | ≦ 2,0% |
Mikrobiologinė analizė:
| Bendras lėkščių skaičius | <1000 kvf / g | ||
| Coli formos | <500 cfu / g | ||
| Iš viso mielės ir pelėsiai | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonelės | Neigiamas | ||
| Stafilokokas | Neigiamas |
PAKAVIMAS IR KROVIMAS:
Produktai tiekiami didelio tankio polietileno maišeliuose ir gofruoto pluošto dėžutėse. Pakavimo medžiaga turi būti maistinės kokybės, tinkama apsaugoti ir išsaugoti turinį. Visos dėžutės turi būti lipnios arba klijuojamos. Negalima naudoti kabių.
Dėžutė: 20 kg neto svorio; Vidiniai PE krepšiai ir išorinė dėžutė.
Konteinerio pakrovimas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / būgnas (25 kg neto masės, 28 kg bendrosios masės; supakuotas į kartoninį būgną su dviem plastikiniais maišeliais viduje; būgno dydis: 510 mm aukščio, 350 mm skersmens)
ŽENKLINIMAS:
Pakuotės etiketėje yra: produkto pavadinimas, produkto kodas, partijos / partijos numeris, bendras svoris, neto svoris, pagaminimo data, galiojimo laikas ir laikymo sąlygos.
LAIKYMO SĄLYGOS:
Turėtų būti sandariai uždarytas ir laikomas ant padėklo, nuo sienos ir žemės, esant švarioms, sausoms, vėsioms ir vėdinamoms sąlygoms be kitų kvapiųjų medžiagų, esant žemesnei nei 22 ℃ （72 ℉ temperature temperatūrai ir žemesniam kaip 65% santykiniam drėgnumui (RH <65 %).
SPALVOS GYVENIMAS:
12 mėnesių normalioje temperatūroje; 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos rekomenduojamomis laikymo sąlygomis.
PAŽYMĖJIMAI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
