2.1. Produkto aprašymas

Stevia Plant priklauso saulėgrąžų šeimai ir yra susijęs su salotomis ir medetkomis. Taip pat žinomas kaip saldus lapas ir cukraus lapas. Stevia yra augalų rūšis, turinti labai saldžius lapus. Šie lapai buvo naudojami saldinant gėrimus ir kaip cukraus pakaitalai.

Steviozidas yra 250 kartų saldesnis už sacharozę ir gali būti naudojamas kaip nekaloringas saldiklis. Steviosidas jau naudojamas kaip maisto saldiklis daugelyje Pietų Amerikos ir Azijos šalių.

Steviosidas kaip naujas natūralus saldiklis, plačiai naudojamas maisto produktuose, gėrimuose, vaistuose ir kasdieninėse cheminėse medžiagose. Apskritai, visuose cukraus produktuose steviozidas gali būti naudojamas cukranendrių cukraus vietoje.

GSG 90%

Šio produkto žaliava yra steviolio glikozidai, ekstrahuoti iš sausų stevijos lapų, o veikiant fermentui, produktas yra gliukozilinamas, tada po garinimo koncentracijos ir džiovinimo purškiant, mes galime turėti maisto priedą-gliukozilo steviolio glikozidus. Šis produktas yra nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos miltelių, jis pašalina įprastos stevijos trūkumą, pavyzdžiui, kartaus poskonio, o saldumas yra grynesnis.

2.2 Funkcija

1). Stevia sausų lapų ekstrakto pudra padeda išspręsti įvairias odos problemas;

2). Stevia sausų lapų ekstrakto milteliai gali kontroliuoti aukštą kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje;

3). Stevia sausų lapų ekstrakto milteliai padeda numesti svorį ir sumažinti potraukį riebiam maistui;

4). Stevia sausų lapų ekstrakto milteliai gali užkirsti kelią antibakterinėms savybėms padėti išvengti nesunkių ligų ir išgydyti nedideles žaizdas;

5). Pridėjus stevia sausų lapų ekstrakto miltelių į burnos skalavimo skystį ar dantų pastą, pagerėja burnos sveikata;

6). „Stevia“ sausų lapų ekstrakto miltelių sukeliami gėrimai pagerina virškinimą ir virškinimo trakto funkcijas, be to, palengvina skrandžio sutrikimus.

2.3 Taikymas

1). Taikoma maisto srityje, daugiausia naudojama kaip nekaloringas maisto saldiklis.

2). Taikoma kitiems produktams, tokiems kaip gėrimai, alkoholiniai gėrimai, mėsa, kasdieniai produktai ir pan.

3). Taikoma farmacijos srityje, ji yra patvirtinta naudoti medicinoje ir per keletą metų kurti daug naujų produktų.