Dehidratuotas „Shii-take“
PREKĖS PAVADINIMAS IR NUOTRAUKOS:
100% natūralios dehidratuotos / džiovintos grybų „Shii-take“ granulės
PREKĖS APRAŠYMAS:
Džiovintuose šitake grybuose yra daug maistinių medžiagų, ypač vitamino D. (30 kartų daugiau vitamino D nei žaliuose šitake grybuose). Sakoma, kad tai yra nepakeičiama maistinė medžiaga, padedanti vaikams augti. Džiovintame šitake grybe taip pat yra 10 kartų daugiau kalio nei žaliose šiitake grybuose. Teigiama, kad kalis veiksmingai padeda patinti. taip pat yra funkcija, padedanti absorbuoti kalcį, kuris, kaip teigiama, padeda smegenų vystymuisi.
Nors džiovinti šitake grybai turi daug tokių maistingų savybių kaip šis, yra kitų grybų naudojimo būdų, pavyzdžiui, garuose, kepant, kepant ir maišant.
FUNKCIJOS:
Šitake grybų veiksmingumas ir vaidmuo
1. Šitake grybuose yra daug vitaminų, tokių kaip vitaminas D, vitaminas C ir vitaminas A. Šie vitaminai gali papildyti mūsų kasdienius poreikius. Šie skirtingi sveikatos elementai tenkina mūsų kasdienius poreikius, kad išlaikytume kasdienį gyvenimą ir gerai apsaugotume savo sveikatą.
2. Šiitake grybuose yra net 10 rūšių amino rūgščių. Mes visi žinome, kad žmogaus organizme yra 8 nepakeičiamos amino rūgštys, o šitake grybuose yra 7 šių 8 rūšių amino rūgščių rūšys. Šitake grybų valgymas gali skatinti mūsų virškinimą, todėl juos lengva suvirškinti ir įsisavinti, o tai atlieka gerą vaidmenį.
3. Šitake grybuose yra daug glutamo rūgšties ir rūgščių elementų, tokių kaip agaro rūgštis, tricholio rūgštis ir kanifolija, esančių daugelyje maisto produktų. Šios rūgštys užtikrina skanų šitake grybų skonį ir yra skanios valgant. . Tai labai naudinga mūsų organizmui.
PARAIŠKA:
Kai džiovinti šitake grybai mirkomi vandenyje, sriubos sultinyje bus daug naudingų ingredientų. Kuris gali būti naudojamas kaip sriuba arba su makaronais.
JUTIMO REIKALAVIMAI:
| Organoleptinis požymis | apibūdinimas | ||
| Išvaizda / spalva | Ruda ir Balta | ||
| Aromatas / skonis | Būdingas grybų šii gėrimas, nėra pašalinių kvapų ar skonio |
FIZINIAI IR CHEMINIAI REIKALAVIMAI:
| Forma / dydis | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Dydis gali būti pritaikytas |
||
| Ingridientai | 100% natūralus grybų „Shii-take“, be priedų ir nešiklių. |
||
| Drėgmė | 8,0% | ||
| Iš viso pelenai | ≦ 2,0% |
Mikrobiologinė analizė:
| Bendras lėkščių skaičius | <1000 kvf / g | ||
| Coli formos | <500 cfu / g | ||
| Iš viso mielės ir pelėsiai | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonelės | Neigiamas | ||
| Stafilokokas | Neigiamas |
PAKAVIMAS IR KROVIMAS:
Produktai tiekiami didelio tankio polietileno maišeliuose ir gofruoto pluošto dėžutėse. Pakavimo medžiaga turi būti maistinės kokybės, tinkama apsaugoti ir išsaugoti turinį. Visos dėžutės turi būti lipnios arba klijuojamos. Negalima naudoti kabių.
a. Maži maišeliai: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg ir kt
b. Masinė pakuotė: 10–25 kg dėžutėje, išklotoje maistiniu plastikiniu maišeliu
c. Kitos pakuotės pagal kliento pageidavimą
d. Dėžutės dydis: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Konteinerio pakrovimas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ŽENKLINIMAS:
Pakuotės etiketėje yra: produkto pavadinimas, produkto kodas, partijos / partijos numeris, bendras svoris, neto svoris, pagaminimo data, galiojimo laikas ir laikymo sąlygos.
LAIKYMO SĄLYGOS:
Turėtų būti sandariai uždarytas ir laikomas ant padėklo, nuo sienos ir žemės, esant švarioms, sausoms, vėsioms ir vėdinamoms sąlygoms be kitų kvapiųjų medžiagų, esant žemesnei nei 22 ℃ （72 ℉ temperature temperatūrai ir žemesniam kaip 65% santykiniam drėgnumui (RH <65 %).
SPALVOS GYVENIMAS:
12 mėnesių normalioje temperatūroje; 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos rekomenduojamomis laikymo sąlygomis.
PAŽYMĖJIMAI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
